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＜ Lezione di vino イタリアワインセミナー ＞

 Vol.8 トスカーナ特集　11.10.30 

今回は、トスカーナで古くから生産されているワインをVinosYamazaki ソムリエ片山さんのご協力で、伝統ある高品質なワインをテイスティングしました。

★赤：（１）Brunello di Montalcino 2001

          （２）San Pancrazio Chanti Classico DOCG

          （３）Emilio Primo IGT rosso

 ★白：（１）Vernaccia di San GimignanoDOCG

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 ソムリエ渡辺真由美氏による、美味く、楽しいワインセミナーです。
イタリアワインの特長、製造過程といった基礎的なレクチャーをした後、　その地方の特徴的なワインをテイスティング。
イタリアのチーズ＆パンをおつまみに、ゆったりとした時間を楽しんでいただきます。

 Vol.7 北イタリア特集　10.06.27

★白：（１）Francia cortaスパークリング
　　　　（２）Roero Arneis
★赤：（１）Dolcetto di Dogliani

Vol.6 北イタリア特集　07.11.18

★  白：（１）Asti Spumante DOCG 06
★  赤：（１）Amarone della Valpolicella DOC 03
　　　 　（２）Barbera del Monferrato DOC 06
　　　　 （３）Pinot Nero Alto Adige DOC 05
◆アスティスプマンテを飲みながら、一足早くクリスマスのお菓子パンドーロを食べました。 
パンドーロ：イタリアのヴェローナの銘菓であり、八角形の星型様の独特の形をしています。パネットーネと共に、イタリアのクリスマスにはかかせないお菓子の一つです。

Vol.5 南イタリア特集　07.02.25

★  白：（１）Falanghina DOC 05
★  赤：（１）Taurasi DOCG 02
　　    　（２）Primitivo IGT 03
　　    　（３）Nero D’Avola IGT 04
◆ Limoncello (リモンテェッロ) の作り方

Vol.４ トスカーナ特集　06.3.12 　3.26

★  白：（１）Vernaccia di San Gimignano DOCG 04
★  赤：（１）Morellino di Scansano DOC 03
　　    　（２） Chianti Classico DOCG 03
　    　　（３） Brunello di Montalcino DOCG 00

Vol.３ ピエモンテ特集　05.11.23

★  白：（１）Gavi DOCG 03
★  赤：（１）Barbera ｄ’Asti DOC 02
　　    　（２）Barbaresco DOCG 00
　　    　（３）Barolo DOCG 00

Vol.２ ヴェネト特集　05.7.3　7.24

★  白：（１）Prosecco DOC
　　　    （２）Sauvignon DOC 03
　    　　（３）Soave DOC 03
★  赤：（１）Valpolicella Classico Superiore DOC 02

Vol.１ シチリア特集　05.2.20

★  白：（１）Don Pietro Bianco IGT 03
　　    　（２）Schietto Chardonnay IGT 03
★  赤：（１）Corte dei Mori IGT 03
　　    　（２）Don Pietro Rosso IGT 02
　　    　（３）Schietto Syrah IGT 01