料理
料理 (2)
2011年 6月 02日(木曜日) 12:30
茄子とズッキーニのフジッリ
Fusilli melanzane e zucchine
※イタリア語の下に日本語訳があります。
Ingredienti per due persone:
180 gr. di fusilli
50 gr di pancetta tagliata a pezzi sottili
Una melenzana tagliata a dadoni
Una zucchina tagliata a dadoni
Una scatola di pomodori pelati
Due spicchi d'aglio
Olio d'oliva
Sale
Pepe
2009年 11月 24日(火曜日) 11:49
鶏の胸肉ときのこの料理
Petti di pollo ai funghi
※イタリア語の下に日本語訳があります。
Questo è un piatto valdostano, la più piccola regione italiana, quella in cui c'è la cima del Monte Bianco.
Ingredienti:
2 petti di pollo tagliati a metà per la lunghezza.
Funghi freschi o secchi tagliati o interi, dipende dalla grandezza. Io compro quelli che mi sembrano più belli e buoni. Potete usare anche i porcini secchi, dopo averli tenuti in acqua tiepida per mezz'ora. In Italia mangiamo anche i gambi dei funghi. Sono buoni, credetemi!
Mezza cipolla Brodo quanto basta Alcune foglie di basilico
Olio d'oliva Sale Pepe.
